menú completo.

                             Menú completo.

Bueno , aquí os traigo un menú al completo para un día que consideréis especial o importante. Por ejemplo para sorprender a tu familia , pareja o amigos. Espero que os guste!

-De entrada  te propongo que pongáis unos entremeses que está formado por:

    

         -Olivas gordales.

       Chacina variada:

       -Jamón ibérico de bellota.

      - Queso de Oveja Curado

      -Morcón de Lomo Ibérico

      -Caña de Lomo Ibérica de Bellota

      -Croquetas caseras de carne.

Comencemos con el primer plato: 

                                  

Salmón con tallarines

Ingredientes:

-Una rodaja de salmón rojo

-150 de tallarines sin huevo

-Un pimiento roja mediano

-Una cebolla

-10 gramos de hojas de perejil fresco

-Dos cucharadas de aceite de oliva

-Sal a gusto

-Una pizca de pimienta blanca

Elaboración paso a paso.

-Pelar la cebolla y cortar en aros finos.

-Lavar el pimiento retirar las semillas, las partes blancas y cortar en tiras.

-Poner en una cazuela al fuego con el aceite, saltear la cebolla y el pimiento.

-Cortar el salmón en dados y saltear con las verduras, salpimentar a gusto, dejar cocer a fuego bajo unos 6 minutos.

-En una cazuela con abundante agua y sal cocer los tallarines, una vez cocidos al dente retirar y escurrir.

-Mezclar los tallarines con el salmón mezclar todo bien, servir espolvoreado con el perejil bien picado.

-Servir en el momento

Y el postre que no falte!

                

           Flan de chocolate.

Ingredientes:

-3/4 taza de azúcar granulado

-1 lata (14 onzas) de Alimento Lácteo Condensado Azucarado LA LECHERA de NESTLÉ 50% Menos Azúcar

-5 huevos grandes

-1 lata (12 onzas líquidas) de leche evaporada baja en grasa NESTLÉ CARNATION Evaporated Lowfat 2% Milk

-1/2 taza de Syrup de Sabor Chocolate NESTLÉ NESQUIK

Elaboración:

-PRECALIENTA el horno a 350° F.

-CALIENTA el azúcar en una cacerola pequeña muy resistente sobre fuego medio-bajo. Mezcla el azúcar constantemente, de 3 a 4 minutos o hasta que se disuelva y adquiera el color de cajeta. Vierte el azúcar en el fondo de una flanera profunda de 9 pulgadas de diámetro y rápidamente distribúyelo en el fondo y en los lados para recubrirlos.

-COMBINA LA LECHERA y los huevos en un recipiente grande y bátelos bien hasta que se combinen. Agrega la leche evaporada y Nesquik y mézclalos bien. Vierte la mezcla en el molde preparado; cúbrelo ligeramente con papel de aluminio. Coloca el molde en una bandeja a Baño María con agua caliente a una pulgada de profundidad.

-HORNEA durante 1 hora o hasta que al insertar un cuchillo en el centro salga limpio. Retira el flan del agua. Déjalo enfriar sobre una rajilla de metal. Refrigéralo durante 4 horas o durante la noche.

-PARA SERVIR, pasa una pequeña espátula alrededor del borde de la flanera. Inviértela sobre un platón. Voltéala; sacúdela un poco para que se suelte.